大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛筋的做法分享的问题，以及和牛筋的吃法与做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
By家和万事兴顺顺顺
用料
蹄筋300克胡萝卜50克黄瓜50克木耳50克葱10克蒜10克一品鲜酱油1匙蚝油1匙糖0.5匙盐0.5匙味精0.2匙
做法步骤
1、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质
2、焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴
3、准备配料黄瓜、胡萝卜、木耳
4、胡萝卜去皮黄瓜洗净切成马蹄片
5、葱蒜切好备用
6、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
7、放入蹄筋大火快速翻炒再放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀因为蹄筋本身是熟的不要炒至时间太长会影响口感
8、放入配料黄瓜和胡萝卜片、木耳同时放入盐和味精翻炒均匀
9、最后用水淀粉勾芡使每一个蹄筋都能裹上调味料即可出锅享用
10、鲜美可口的蹄筋装入盘中
11、好有食欲的风味蹄筋颜色亮丽
12、蹄筋入口Q弹非常劲道
13、搭配一杯小酒别有一番滋味
14、这道美味是宴客必备的拿手大菜噢
小贴士
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关于牛筋的做法分享的内容到此结束，希望对大家有所帮助。