大家好，浇汁鱼的做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括浇汁鱼做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于浇汁鱼的做法分享和浇汁鱼做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
By辽南蟹
用料
鲳鱼一条葱姜蒜油盐酱油
做法步骤
1、买鲳鱼的时候让店家帮忙处理干净，回家清洗之后在鱼肉上面打花刀，不需要腌制。
2、洋葱，用大葱也可以，改刀备用。大蒜拍松切碎，姜切片备用。
3、铸铁锅预热，倒一点儿油，放上葱姜蒜炒香。
4、往锅中加水，不的用量以没过鱼为标准。
5、接着加酱油，蟹姐用了约800毫升水，100毫升酱油，另外补了一点儿盐。
6、把鱼下锅，盖上锅盖大火煮沸，转小火煮15分钟，转小火后把锅盖盖好。铸铁锅保温性能比较好，锅盖盖上之后锅内能形成微压状态，这样的环境煮出来的鱼更好吃，鱼肉细嫩入味。
7、煮好后关火，让鱼在锅中焖几分钟，时间充足的情况下也可以多焖一会儿。
8、把鱼装盘，在鱼身上淋一些锅中的汤汁，再淋一些芝麻油，这就可以直接上桌了，是不是特别简单呀
鲳鱼的营养功效
1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼的饮食禁忌
鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
好了，关于浇汁鱼的做法分享和浇汁鱼做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！