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Byryder7777777
用料
土豆1个四川腊肉150克青蒜适量
做法步骤
1、1.买来的腊肉清洗干净，要先清水煮20～30分钟。这样煮熟也会去掉部分盐渍。2.腊肉、土豆切薄片，青蒜切段备用。
2、锅中少油放入腊肉，煸炒出油分。
3、放入土豆片，翻炒几下。
4、淋入一些黄酒，料酒也行，我觉得黄酒味道更好些。继续翻炒。
5、再放少一点的盐，因为腊肉就较咸。
6、出锅前放青蒜翻炒两下就出锅啦～
7、配上一碗米饭香香～
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