大家好，今天小编来为大家解答宫保鸡丁的家常做法分享这个问题，宫保鸡丁的做法家常菜简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
鸡胸肉1块胡萝卜半根黄瓜半根熟花生米适量蒜瓣3瓣葱1根干辣椒5个豆瓣酱1勺鱼露一勺（腌肉）1勺淀粉（腌肉）适量淀粉（料汁）3g水（料汁）30g糖（料汁）20g陈醋（料汁）15g味极鲜（料汁）2g油适量
做法步骤
1、准备食材鸡胸肉切成大小均匀的丁黄瓜胡萝卜洋葱切丁干辣椒切段，葱切段蒜切片花生炒熟去皮
2、鸡胸肉中放入一勺鱼露
3、一勺淀粉
4、抓匀腌制一会儿备用.
5、小碗中放入水30g淀粉3g味极鲜2g糖20g陈醋15g搅匀备用
6、锅中放入适量的油烧热
7、放入鸡胸肉丁
8、翻炒至变色断生.出锅装入盘中备用.
9、锅中放入适量的油烧热，放入洋葱丁炒香.
10、放入黄瓜胡萝卜郫县豆瓣酱翻炒片刻
11、放入葱花蒜片翻炒片刻
12、放入鸡胸肉丁翻炒均匀
13、淋入料汁翻炒几下
14、倒入花生
15、翻炒片刻即可
16、出锅装盘，撒上少许香葱末.
17、完成.
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