大家好，如果您还对毛豆的做法分享不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享毛豆的做法分享的知识，包括毛豆的做法 水煮怎么好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
By夏九离
用料
毛豆1000克大葱2段姜8片小茴香1小把花椒1小把香叶4片八角2个桂皮1块干红椒8个料酒适量盐10~15克
做法步骤
1、毛豆多洗几次头尾用剪刀剪掉
2、准备葱姜等调料
3、加水能没过毛豆即可开大火下入葱姜等调料
4、水开后下入毛豆加料酒继续大火煮开
5、大火煮开后加盐大概10~15克盐因为是当天吃这个需要多尝试几次当天吃可以多加点第二天吃可以少加点
6、煮开后关火
7、盛出浸泡晾凉即可开造
小贴士
1.毛豆将头尾剪掉便于入味2.盐的量需要多尝试当天吃可以多加点第二天吃可以少加点3.料酒也可换成白酒但是记得不要开车哦4.全程不需盖盖盖盖的话毛豆容易发黄5.毛豆一定要煮熟尽量不要隔夜食用
毛豆的营养功效
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！