大家好，今天来为大家解答腐乳肉的做法分享这个问题的一些问题点，包括腐乳肉的做法 家常做法大全也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
现在的洛阳水席基本上也没有这样做的了，现在的洛阳水席很多用的是腐乳肉或梅菜扣肉代替这种红烧肉了，因为这样的做法太复杂了，能吃到这样红烧肉的一定是老洛阳人，哈哈。。。
煮花肉（肉一定要肥）—捞出凉一会—切小段—泡入蜂蜜水中（也可以用萝卜水）—下油锅炸—炸好捞出—再泡入蜂蜜水，一天后，将泡肉的锅在火上加热，将烧肉捞出即可。。。。。这样的烧肉只有过年才这样做。。。。。。是俺爸的拿手菜。。。。。。。。。
买的花肉
煮肉
煮好的肉捞出晾凉
切大块，我切的长约10厘米，宽约3-4厘米，厚度就看你买肉的厚度了
切好的肉泡入蜂蜜水中，泡半个小时以上
泡好的肉下油锅炸
炸好后捞出，肉会缩小一圈
肉太亮了，照相老反光，捞出的肉晾凉后再放入蜂蜜水中泡一晚上
第二天温一下泡肉的水，将肉肉捞出，空干，吃时可做烩菜，最主要吃法是过年待客时上笼蒸一下，上桌
上笼蒸时需要加入一些调料，手机上没有上桌的图片了，过年做时再补发出来（只有过年待客时才会这样做，想想一桌一大碗长条红烧肉的感觉）。但洛阳金牌红烧肉的做法已发详细。
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