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By可爱豆豆ai寿司
用料
鲫鱼一条生姜适量小葱适量白糖适量盐适量蒜子适量
做法步骤
1、鲫鱼洗净。用料酒先腌制一会儿，去腥。生姜切丝，小葱切葱花。
2、用平底锅，热锅倒入一些食用油，放入生姜，再放入蒜子
3、放入整条鲫鱼，双面煎一下。最好使用不粘锅，不然鱼皮容易粘破。
4、加入开水，大火炖煮。一会汤汁会变成白色，放入少许白糖提鲜，炖煮15-20分钟，即可
5、起锅时，放入少许盐，撒一把小葱就可以了。成品图
小贴士
我炖来想给宝宝喝一些，所以没有放很多盐。一定要用开水来煮，这样鱼肉鲜嫩，鱼汤可口。宝宝用鱼汤泡饭，能吃一小碗。好开心。宝爸也喜欢这道鱼汤。。
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