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用料
千叶豆腐200克蒜3瓣尖椒1个木耳适量白糖适量蚝油1小勺醋适量郫县豆瓣酱适量食用油适量生抽少许
做法步骤
1、千叶豆腐切薄的宽条
2、尖椒切丝
3、木耳泡发，洗净，去根
4、蒜末
5、炒锅放入食用油，加热放入蒜末炒香
6、放入红油郫县豆瓣酱（我放了两勺）
7、再?尖椒丝?木耳，翻炒一会儿
8、再?千叶豆腐，生抽?蚝油，翻炒一会儿……再?醋，?白糖，炒一会就出锅了（郫县豆瓣酱和生抽蚝油都是咸味，所以不用放盐）
9、不爱吃肉的人儿，可以尝尝素食鱼香味
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