老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲈鱼的做法分享和鲈鱼的做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲈鱼的做法分享以及鲈鱼的做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1、鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。
2、今天老刘就来分享一下“萝卜干豆豉蒸鲈鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鲈鱼、萝卜干、线椒、小葱、美人椒、蒜子、豆豉
4、先把小葱切末，蒜子斩成蒜末，线椒和美人椒去蒂切辣椒圈，萝卜干切末，豆豉同样斩成末备用，把处理好的鲈鱼打十字行花刀备用
5、热锅倒油，再放入蒜末、豆豉爆香，然后放入萝卜干碎、生抽、两小勺黄豆酱提鲜翻炒入味，盛出备用，再在鱼身上撒上料酒去腥，把前面炒好的萝卜干豆豉末，均匀的撒上鱼身上，再在半碗热水中放入少许生抽，搅匀倒入蒸鱼盘中，在鱼身上放上青红椒圈
6、放入烧开的蒸锅中大火蒸12分钟，时间到时拿出撒上葱末，淋上热油美味即成。一道做法新颖的萝卜干豆豉蒸鲈鱼就做好了
关于鲈鱼的做法分享，鲈鱼的做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。