大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黑森林蛋糕的做法分享的问题，以及和黑森林蛋糕正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
By宝儿梧桐【豆果美食官方认证达人】
用料
低筋面粉52克可可粉10克牛奶37克鸡蛋3个玉米油35g细砂糖60克淡奶油150克糖粉15克黑巧克力碎100g草莓适量
做法步骤
1、玉米油和牛奶混合，乳化
2、加入蛋黄，15g白砂糖，混合均匀
3、加入过筛的低筋粉，可可粉
4、切拌法混合均匀，静置
5、蛋白加入15g白砂糖打发
6、打发成大气泡，加入15g白砂糖
7、最后打到细腻状态加入15g白砂糖
8、打发成硬性小尖角即可
9、蛋白霜分三次加入可可面糊中
10、倒入六寸模具中，轻震几下
11、放入预热好的烤箱，155度，60分钟
12、巧克力隔水融化
13、用勺子舀在平盘上，放入冰箱冷藏
14、冷藏一会儿就拿出来，用勺子刮成巧克力屑
15、烤好的蛋糕倒扣
16、淡奶油加入糖粉打发
17、蛋糕切片
18、第一层放上奶油，巧克力屑。第二次也是一样
19、最后抹面，不用太平整
20、表面撒上巧克力屑
21、挤一圈奶油在上面，摆上草莓即可
22、好吃的黑森林蛋糕就做好啦！
小贴士
各自的烤箱不一样，所以温度仅供参考
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文章到此结束，如果本次分享的黑森林蛋糕的做法分享和黑森林蛋糕正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！