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冬天来了，一顿火锅是四川人民必不可少的一顿正餐！火锅下肚，暖洋洋！啥子叫寒风凛冽，啥子叫做冰冷那都不叫事儿！
四川火锅比重庆火锅多了花椒，麻的味道！如果口味重些的直接用青花椒，那真的叫做目瞪口呆，直接麻到神经系统了！但青花椒的鲜香味也着实让人着迷！
配料也是满满的
一般我们都选择牛油的底料。牛肉的会比清油的更浓香，味儿更重！一个火锅好不好吃，底料是相当重要的！我个人觉得，还是要吃老油火锅，经过千锤百炼的老油，虽然从某些方面而言可能不太符合现代人民对卫生的要求，但也不得不说，老油是真香啊，多远你都能问道那个香味儿！闻着就想吃，馋，流口水！
除了底料，配料也得跟得上才行！蒜，香菜，小葱，耗油，香醋，小米辣等必不可少，都是灵魂！
再来一个饮料
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