其实羊蝎子的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊蝎子汤的做法和配料，因此呢，今天小编就来为大家分享羊蝎子的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
By家有乐的4次幂
用料
羊蝎子750g水适量干辣椒8个蒜1瓣姜3片西瓜酱2勺冰糖适量花椒少许大料1个
做法步骤
1、小尾羊的标识，有股草原的气息，急不可耐的拆开一包来
2、拆开袋子用清水侵泡，血水很快就出来了，羊蝎子很新鲜，从市场上买的羊骨头还没有这样泡一下就出血水的，小尾羊整个处理过程确保了羊蝎子的新鲜
3、高压锅加水，放入羊蝎子（这样是为了肉质软）上汽后5分钟关火
4、取出羊蝎子，羊汤留着煮菜挺好，或者加些调料直接喝羊汤
5、炒锅加少许羊汤，加入冰糖，西瓜酱（没有西瓜酱可以用黄豆酱代替），姜片，蒜片，花椒，大料，辣椒煮开（因为西瓜酱很咸这里省略了盐，如果感觉不咸可以少加点盐）
6、加入羊蝎子翻炒
7、盖上盖子炖十分钟
8、开锅后加入少许香菜
9、盛出后上菜，香喷喷的酱香羊蝎子
10、
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小贴士
整锅汤出来的味道是淡淡的，再用酱这样炒一遍，一点腥气都没有了，孩子把整碗的羊蝎子都抢跑了就是证明
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OK，关于羊蝎子的做法分享和羊蝎子汤的做法和配料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。