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Bymeggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡爪15只香辣烧汁100克水适量
做法步骤
1、鸡爪剪掉指甲，用凉水清洗干净；
2、入凉水锅中，大火煮开；
3、沸腾后转中火，用勺子将浮沫撇掉；
4、香辣烧汁挤入汤中；因鸡爪表皮光滑不易入味，所以可以适量多挤一些烧汁；
5、盖上盖子，转中小火，盖盖焖炖15分钟；
6、去掉盖子，中火继续煮5分钟，不时用勺子将汤汁舀起浇在鸡爪上，直到汁变少并且附着在鸡爪表面即可出锅。
7、香辣卤鸡爪，热吃软糯，凉吃Q弹！
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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