大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红烧土豆的做法分享，红烧土豆烧牛肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
五花肉250g土豆2个鸡蛋3个葱花姜片冰糖八角陈皮若干
红烧肉烧土豆的做法步骤
1.五花肉洗净切块，土豆切块泡在冷水里，葱切片，八角冰糖准备适量。
2.烧一锅水，放入姜片煮大概3分钟。
3.加入适量料酒一起煮沸。
4.放入洗干净的五花肉掉水，直到没有血丝，捞出冷水冲掉上面的白色泡沫，控水。
5.锅烧热，加入食用油，放入适量冰糖，可根据个人口味增加或者减少。
6.小火熬出糖色，焦糖色。
7.放入吊好水的五花肉，煸炒裹上糖色。
8.加入八角大火煸炒。
9.加入适量老抽加深颜色。
10.加入陈皮。
11.然后放入事先蒸好的鸡蛋。中火闷煮20分钟左右。
12.放入土豆，适量老抽，生抽（提味）大火翻炒。
13.加入适量醋调味，适量的盐。
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