其实炒花甲的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒花甲配料及做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒花甲的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
花甲一斤料酒半勺酱油两勺香醋1勺蒜蓉适量姜适量小红辣椒适量葱
1.花甲预先养干净，平底锅烧热放少许油
2.花甲倒进平底锅，很快花甲就打开了，这时候要马上把打开的花甲夹出来，不能偷懒，直到全部花甲都夹出来，不然会太老了
3.蒜蓉，姜，小红辣椒，切好备用，
用碗把料酒，香醋，酱油，加少许水调好备用，
平底锅洗干净烧热再加少许油，把蒜蓉，姜，小红辣椒放下去爆香
把夹出来的花甲放下去，用筷子搅拌几下，把碗里调好的酱料放下去再搅拌几下。
注意不要煮太久了，把酱料搅拌均匀就可以了
4.撒少许葱花，就可以起锅了
小贴士
花甲打开后要及时夹出来，
好了，关于炒花甲的做法分享和炒花甲配料及做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！