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By孟琬晴【豆果美食官方认证达人】
用料
牛肉500g姜15g蒜9g郫县豆瓣两勺酒酿一小勺料酒少许葱花、香菜末适量姜蒜泥9g熟油辣子一勺花椒面少许鸡精适量酱油两勺
做法步骤
1、准备食材,牛肉切小块,姜蒜切片。
2、炒料油烧辣后,爆姜蒜,有香味后,加入郫县豆瓣,翻炒。
3、加入牛肉,继续翻炒
4、加入水,酒酿和料酒。烧2~3小时,至收汁。
5、调料碗中。放入姜蒜泥、鸡精、盐、花椒面、酱油
6、烧一锅水,水开后,下面至煮熟。
7、面盛入碗中。
8、淋上熟油辣子。
9、舀入牛肉。
10、撒上葱花、香菜末。
11、一碗大千牛肉面,就做好啦。
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关于牛腩面的做法分享到此分享完毕,希望能帮助到您。