各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享陕西凉皮的做法分享，以及陕西凉皮的制作方法和视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
蓝月亮aili
用料
制作步骤
1.作为一名地道的陕西妹纸，如果不会做凉皮就不是贤妻良母，为了显示偶还是个合格的陕西妹纸，今天就给露一手啦！！第一步，和面。我是按两个人的量和的，面一定要和光滑。
2.和好的面醒半个小时。加水开始洗面，每次多半碗水，洗后的水倒入一个大盆中如此步骤大概七八次。
3.直到洗次来的水变成清的。
4.这是俺洗的仅供参考哦～～
5.这是洗出来的水，一大盆。放置四个小时，当中不要去移动。
6.蒸面筋啦！
7.凉皮锣锣终于上场啦……集市上买的，很便宜，因为锅比较小，买的最小号，比盘子大点。
8.面筋蒸好啦！切成丁状备用。
9.放了四个小时的面水，慢慢舀出上面的比较清的水，注意尽量要干净。剩下的一层会粘住盆底。用勺子搅拌均匀。
10.开始上锅蒸了！用勺子舀一大勺面水倒进凉皮锣锣，慢慢摇至均匀。
11.上锅蒸两分钟，取出放置装有凉水的大盆。
12.稍微凉后便可以取出。
13.不一会就这么多啦！好饿啊…
14.放入黄瓜丝和刚刚的面筋，当然少不了陕西人最爱的蒜……将蒜拍碎，剁成沫，放入面辣椒，热油浇入，调入醋、盐、花椒等就好啦！
15.嘿嘿，不错吧～
16.开吃吧！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。