本篇文章给大家谈谈生煎包的做法分享,以及生煎包的做法家常做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
用料
面粉200g干酵母2g牛奶120g糖10g馅料猪肉适量生抽2勺盐1g黑芝麻适量清水适量鸡蛋1个十三香适量老抽适量花椒油适量耗油适量葱姜水适量
做法步骤
1、准备好食材
2、在姜末和葱末中加入适量清水,调制成葱姜水
3、取一个大碗,在肉馅中加入鸡蛋,适量葱姜水,肉馅,搅打上劲
4、加入所有调料,继续搅打上劲
5、调好的肉馅入冰箱冷藏至稍微变硬即可
6、开始和面了,在面粉中间开窝后,加入牛奶,酵母,糖
7、揉成面团,左右手配合自下而上揉搓面团
8、再将面团搓成长条
9、分成等量的剂子,擀成中间厚四边薄的面皮
10、在面皮中间加入肉馅捏褶封口,生煎胚子就好了
11、平底锅中放油,把生煎包排列在锅内醒发20分钟
12、再开中火煎至底部金黄,大概1分钟左右
13、再加入清水至包子的二分之一处,盖好盖子中火焖煮至水烧开收干
14、开锅盖后撒上芝麻和葱花,再开火焖30秒即可
15、是不是看着就非常有食欲呢!
16、快快开动吧!
17、最后配上自己喜欢的水果和粥,美美的早餐就好了
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