这篇文章给大家聊聊关于开水白菜的做法分享，以及开水白菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。在2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一。
开水白菜开水白菜的家常做法非常简单，下面准备食材。
原材料：1、白菜心300g，2高汤450g,3枸杞5g。
调味料：1、盐2g，2，鸡粉，味精，各适量。
第一步，白菜洗净切条，热火下油炸片刻捞出。
第二步，锅底留油，倒入水烧开加盐鸡粉，放入白菜加盖焖煮，5~8分钟至熟，捞出摆盘准备。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！