其实碱面馒头的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解碱面馒头的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享碱面馒头的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
备料：面粉500克，面肥100克，碱面适量
面肥掰成小块,用温水泡软
1
2
2.加入面粉
3
3.揉成团，准备发酵
4
4.面团加盖放在暖气旁经4小时发酵，发酵好的面团内部成蜂窝状。
5
5.案板放适量碱面
6
6.将面团倒到案板上。
7
7.加少量面粉和匀
8
8.搓成粗长条状。
9
9.揪成大小均匀的剂子
10
10.采用右手和面左手向右手送面的方法揉制。
11
11.团成馒头。
12
12.团好的馒头
13
13.饧制20分钟，放入笼屉
14
15
14.坐锅入凉水，放笼屉大火烧开，转中火蒸25分钟左右
16
文章到此结束，如果本次分享的碱面馒头的做法分享和碱面馒头的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！