本篇文章给大家谈谈夫妻肺片的做法分享，以及夫妻肺片正宗做法视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1白卤卤好以后的牛头皮、金钱肚、牛肉晾凉备用（白卤料如下：八角、三奈、草果、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、老姜、大葱、盐、白酒）
注：这道菜的原材料中本来应该还有牛舌和牛心，但这两种食材市场都不开零卖所以我就没买，如果配齐这几样食材加起来十多二十斤我家确实吃不完啊！这几样材料下卤水以前一定要先泹水，要不味道会比较重，呵呵
2牛金钱肚片成薄片
3牛肉切成薄片
4牛头皮切成薄片（这个是最不好切的食材之一，很吃刀）
5切好以后放在一起备用
6青芹菜切段打底（肺片这道菜对于芹菜的要求很高，必须是青芹菜，白芹菜或西芹放进去味道完全就变了，青芹菜越细越新鲜越好）
7将切好的肺片放在芹菜上
8这个是卤牛肉的白卤水汁（白卤水是相对于一般老卤水而言，其实颜色是淡淡的茶色）
9卤水汁中加入一点酱油、味精、白糖
夫妻肺片的做法分享和夫妻肺片正宗做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！