大家好，豆子的做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括豆子的做法有哪些也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆子的做法分享和豆子的做法有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
中伏天吃肉不如多吃豆，肉类油腻热量大，越吃越热，豆类营养价值高，如绿豆等豆类还有清凉解暑的作用，这个节气可以多吃一些，分享一道用绿豆做的传统老糕点。
这道绿豆凉糕是夏季不错的美食，做法简单方便，放入冰箱中冷藏后，吃起来冰凉甘甜，软糯可口，还有淡淡的绿豆香，炎炎夏日来上几块，清凉好吃又解暑。
绿豆凉糕
准备食材：绿豆、牛奶、白糖和糯米粉。
1、绿豆清洗干净后倒入较多的清水，浸泡2个小时以上，由于天气比较热，浸泡的时候最好放入冰箱中冷藏，避免绿豆变质。
2、绿豆浸泡过后捞出控水，铺平在蒸屉上，大火蒸20分钟左右，绿豆能轻轻被捻碎就说明蒸熟了。
3、绿豆取出倒入碗中，加入2勺白糖搅拌均匀，加入200克左右的糯米粉，倒入1袋牛奶搅拌成糊状。
4、找一个合适的模具，刷上一层油将搅拌好的混合糊倒入，放入蒸锅中蒸30分钟。
5、蒸好之后晾至微凉，放入冰箱中冷藏一个小时，切成小块放入盘中，撒上白糖即可。
——老井说——
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。