这篇文章给大家聊聊关于面包做法分享，以及面包的做法超简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
懒人面包
所需食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、牛奶1袋、白糖50克、玉米油20克、白芝麻适量。
1、一袋牛奶倒入煮锅中，加热至40度左右倒入小碗中，加入3克酵母粉、50克白糖搅拌均匀，至白糖和酵母粉融入牛奶中。
小贴士：酵母粉发酵需要有一定的温度，所以将牛奶加热可以将酵母粉更好地融入牛奶中，加速后期面粉的发酵速度。
2、将面粉倒入大盆中，打入2个鸡蛋、20克玉米油、将酵母粉牛奶混合液倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直至面粉成絮状后团成面团。
3、用保鲜膜密封放入温暖的地方发酵，待面团膨胀至2倍大，内部成蜂窝状。
4、发酵好的面团取出，放在案板上轻揉一会儿排气后，将面团均匀地分为8个大小相同的面团，取一个合适的容器，底部和内壁均匀的刷上一层油，将8个面团放入里面，每个面团之间要有一些距离，再次用保鲜膜密封发酵半个小时。
5、发酵半个小时后面团再次膨胀，刷上一层蛋黄液，洒上白芝麻，盖上保鲜膜用牙签扎几个孔，或者盖上盖子，防止水汽滴落，冷水上锅蒸30分钟左右，蒸好后家里有蜂蜜可以再刷上一层蜂蜜就可以了。
——老井说——
不同牌子的面粉吸水性不同，加入牛奶的量要根据个人所用的面粉调整，不要一次将牛奶倒入面粉中，要少量多次地倒入，以免倒入牛奶过多。
关于面包做法分享到此分享完毕，希望能帮助到您。