很多朋友对于猪爪的做法分享和猪爪的做法分享大全不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪前脚1只,海带1盘,黄豆250克,生姜1块,食盐2茶匙
第一步:猪脚买的时候建议叫卖肉的老板提前帮你剁好,然后将买回来的猪脚清洗处理干净,再起锅加水,将猪脚冷水下锅,加入姜片,加入料酒去腥,然后大火煮开焯水,水开之后,用勺子将煮出来的浮末去掉,等猪脚焯好水之后,捞出来过凉水,将表面的血沫清洗干净。
第二步:黄豆在煲汤之前1-2个小时就要提前用水泡着,这样容易煲熟煲透。准备一口煲汤的砂锅,将清洗干净的猪脚放到砂锅里面,再将泡好的黄豆也放入砂锅,切一点姜片,也放入锅中,再加入没过食材3倍的清水,盖上锅盖,大火煮开之后,转成中火煲1个小时。
第三步:煲一个小时之后,等猪脚和黄豆都煲出味道了,再把海带放入锅中,然后继续煲30分钟。
第四步:煲好之后关火,再根据自己的口味加盐调味,就可以上桌开吃了。
这样一道营养美味,好吃又解馋的【猪脚海带汤】就制作完成了,看着清淡,其实美味无比,这就是煲汤的诀窍,喜欢喝汤的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
关于猪爪的做法分享,猪爪的做法分享大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
