各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享糖醋里脊的做法分享，以及糖醋里脊的家常做法视频教程的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
1、里脊肉切长条（我把里脊肉放入冰箱里冷冻了一下再切比较好切）
2、加入1匙生抽，1/2匙盐1匙料酒腌制十到二十分钟
3、打入一个鸡蛋抓匀，油锅热油，油热将裹满蛋液的里脊肉裹一层干淀粉，抖掉多余的淀粉放入锅中炸至表面金黄，外表变硬
4、或者直接淀粉加入适量水调成糊状，糊的浓度以肉条可以挂上淀粉浆为佳。这样炸出来的肉条比较笔直表面比较平整。
5、个人喜欢裹蛋液和干淀粉的肉条入油锅炸至表面金黄，表面会不平整但不影响味道。捞出控干油分，二次入锅复炸，使外表更酥脆
6、锅中留少许油，油热倒入番茄酱，糖，醋中火熬制番茄酱浓稠
7、倒入炸好的里脊肉翻炒让每一个里脊肉都裹满番茄酱。
8、装盘，撒适量熟芝麻装饰，味道棒棒哒。我是做给儿子吃撒了一些小彩糖粒，颜色漂亮宝宝也爱吃。
小贴士
1.里脊肉放入冰箱冷冻一下切出来的肉条更美观哦。2.两种炸法随便挑。3.二次复炸使其更酥脆。4.炒番茄酱时油不宜太多大约。5.糖和醋根据跟人口味选择用量。
文章分享结束，糖醋里脊的做法分享和糖醋里脊的家常做法视频教程的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！