大家好，关于酱肘子的家常做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酱肘子做法最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
By我的温馨港湾
用料
肘子1个八角4颗香叶4片葱2颗姜1块盐适量老抽6勺生抽4勺料酒适量蒜6瓣花椒适量绵白糖适量
做法步骤
1、肘子一个洗净。
2、锅底架上几根不用的筷子，防止肘子皮糊锅底。
3、肘子放入锅内。
4、葱姜蒜准备好。
5、把所有调料放进锅内，多少根据肘子大小决定。
6、老抽可以多放些，上色。
7、开始炖煮。用的电压力锅。
8、完成。
9、成品。
小贴士
仔细看步骤说明！喜欢的话可以加入适量甜面酱，增加酱香味，我不喜欢就没放。也可以用冰糖，冰糖炖出来肉皮更亮。
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