大家好，今天小编来为大家解答猪肉丸子汤的做法分享这个问题，猪肉丸子汤的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做好的丸子，吃法也非常丰富，其中非常适合秋冬的莫过于来一碗鲜香暖胃的汤水。炸过的丸子外酥里嫩，再和萝卜、丝瓜、黄瓜这些清爽的蔬菜烧成一锅热乎乎的汤水，美得不行！
做法
丸子蔬菜汤
食材
猪肉末250g/高汤450g/盐5g
生粉15g/鸡蛋15g/鸡精5g
萝卜20g/黄瓜100g/山药100g
糖10g/生姜20g/香葱12g
步骤
1
山药、白萝卜、黄瓜去皮切条，生姜切细末，香葱切斜片，放置一边备用。
2
把猪肉末放在一个较大的盆中，放入料酒、生姜末、鸡精、生粉、盐、鸡蛋搅打上劲。
3
准备干净的丸子盘，起锅烧油，将搅打上劲后的肉末搓成球，放入小圆盘中，煎至表面金黄即可夹出备用。
4
另起锅，放入一点色拉油，放入香葱煸炒至香，加入鸡汤，和切好的山药、萝卜、黄瓜，加盖焖煮3~5分钟，最后放入煎好的肉丸，煮开即可。
关于本次猪肉丸子汤的做法分享和猪肉丸子汤的做法最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。