大家好，关于巴西烤肉做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于巴西烤肉咋做的知识，希望对各位有所帮助！
By一厨作美食
用料
牛腩500克黄瓜1根洋葱半个红黄椒各1个大葱1根姜1块蒜末适量盐适量黑胡椒粉适量辣椒粉适量
做法步骤
1、牛腩切成大小相同的方块（切不成方块的肉也切成小块备用，我有强迫症）。
2、切好的肉撒上洋葱丝、大葱丝、蒜末、姜片、盐、辣椒粉、黑胡椒粉。
3、用手搅拌均匀，腌制入味。可以覆上保鲜膜，放进冰箱腌制过夜。
4、黄瓜切一厘米左右的厚片，红黄灯笼椒切块备用。
5、把腌制好的肉块和蔬菜相间串成串。
6、剩余的不规则肉块跟剩余的蔬菜、洋葱一起平铺在烤盘上。
7、180度上下火烤20分钟左右。
小贴士
一厨作爱心小贴士：1.加一点菠萝一起烤更好吃。2.新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少烧烤中致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。
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