大家好，关于泡芙的做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于泡芙的做法的知识，希望对各位有所帮助！
By一起喝下午茶
用料
低粉60g水50g牛奶50g黄油45g鸡蛋3个淡奶油200g糖20g水果适量
做法步骤
1、将牛奶、水、黄油煮至沸腾离火；
2、将低粉一次性倒入奶锅中；
3、快速搅拌成团；
4、用小火炒面团，至底部结起薄薄面衣离火；
5、三颗蛋打散，分三次倒入面团；（因面粉吸水性不同、和加热时水分挥发情况不同，最后一次的蛋液要注意判断面糊状态，酌情加或减）
6、快速拌匀至刮刀提起面糊呈倒三角型，且面团顺滑，不易掉落（要判断面糊情况，再最后一次倒蛋液时酌情减少一些）
7、面糊装入裱花袋；
8、挤出云朵形状和圆形，表面稍微喷点喷雾，尖尖的部分要收平一点；
9、200度烤15分钟，转180度烤20分钟；取出晾凉后，切成两片；
10、挤入奶油和水果；
11、盖上盖子，撒点糖粉即可；
12、花环泡芙也一样，凉了后切成两片，挤入奶油和水果；
13、盖上盖子，再装饰一下就可以了：
14、花环泡芙也做好了！
小贴士
炒面团的时候真的手都快断掉了，这块美丽泡芙确实比较费力气，希望你们也能坚持住哦！最后祝大家爱吃不胖，天天好胃口！安~
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文章分享结束，泡芙的做法分享和泡芙的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！