这篇文章给大家聊聊关于咸鱼的做法分享,以及咸鱼的做法分享怎么写对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
浸泡后放漏篮沥干水分
锅中倒入食用油烧热,一块一块放入鱼块放油锅里小火慢煎,直至两面金黄捞出备用
放入油锅煎
煎至两面金黄捞出
为了避免浪费和二次用油,可以用煎鱼的油放入花椒,干辣椒,姜片炒香
油锅放入干辣椒八角姜片
随后直接倒入煎好的咸鱼翻炒,加少许料酒或者白酒都可以去腥,生抽老抽也可以放一点,再加入没过咸鱼的开水小火焖烧,因为咸鱼太干,焖烧15分钟后即可装盘,想好看一点也可以撒些葱花
加水焖烧
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