丝瓜的做法分享大全家常菜,丝瓜的做法大全家常菜汤

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丝瓜的做法大全

丝瓜炒蛋

食材明细

丝瓜

适量

鸡蛋

适量

油

适量

蒜

适量

盐

适量

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。

2平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。

3稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

4把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。

5下丝瓜。

6炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。

丝瓜炒虾仁

食材明细

丝瓜

适量

虾

适量

料酒

适量

食盐

适量

葱姜

适量

水淀粉

适量

鸡精

适量

咸鲜

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

丝瓜炒虾仁的做法步骤

1原料

2鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟。

3丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝。

4炒锅中放底油,油热后,放入虾仁。

5虾仁滑炒至变色,盛出备用。

6锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香。

7葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软。

8放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

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