大家好，今天来为大家分享凤尾鱼的做法分享的一些知识点，和凤尾鱼干的做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
今天懒哥就把自己的做法分享给您，喜欢的朋友不妨试试。
用料：
凤尾鱼，番茄酱，糖，醋，料酒，辣鲜露，生抽，盐，生姜，葱，大蒜。
做法：
凤尾鱼清洗干净后沥水。
将凤尾鱼放入大碗中，加少许的料酒，一点盐和白胡椒碎，将拍扁的生姜和葱搅拌均匀，再把凤尾鱼先腌制一下，去腥增加底味。
取一小碗，加入一勺番茄酱，2勺白糖，1勺醋，2勺生抽，再滴几滴辣鲜露，搅拌均匀。
锅内倒油，将油温烧至筷子放进去冒泡泡，倒入腌制好的凤尾鱼炸制。
炸到凤尾鱼金黄酥脆，捞出炸好的凤尾鱼。
倒掉锅内的油，放入白芝麻炒香炒熟。
随后倒入炸好的凤尾鱼翻炒均匀，将调好的酱汁倒入锅内，快速翻炒均匀即可出锅，这道糖醋凤尾鱼就做完了，做好的凤尾鱼吃起来是酥酥的，很入味。
好了，关于凤尾鱼的做法分享和凤尾鱼干的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！