大家好，广东菜的做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括广东菜苔做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于广东菜的做法分享和广东菜苔做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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〈原料〉
白灵菇120克，青芦笋15克。
〈调料〉
油15克，冰糖20克，老抽18克，鸡汤30克，蚝油10克，砂糖、生粉各2克，盐0.5克，鸡粉1克。
〈制作〉
1.白灵菇先焯水，再与冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小时。
2.煲好的白灵菇取出装盘，芦笋焯水后摆在白灵菇上面。
3.鸡汤倒入锅中，加蚝油、盐、砂糖、鸡粉煮烧开，勾薄芡浇在白灵菇上。
〈原料〉
鹅肝100克莲藕200克芦笋120克鲜百合瓣、红椒块各50克
〈调料〉
盐、味精、干生粉、葱油、色拉油各适量
〈制法〉
1.把鹅肝剁成泥，另把莲藕切成夹刀片，并夹入鹅肝泥，拍上干生粉后投入五成热的油锅，炸至表面定型且熟时，倒出来沥油待用。
2.把芦笋切成小滚刀块，然后与百合瓣、红椒块一起投入加有油盐的沸水锅，汆一水待用。
关于广东菜的做法分享到此分享完毕，希望能帮助到您。