大家好，今天来为大家分享毛肚的做法分享的一些知识点，和毛肚简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
美味牛肚家常做，好吃好做好下饭，你还等什么。
食材准备
200克熟牛肚，15克青椒，15克红椒
干辣椒、姜片、蒜末、葱白各少许
3克盐，10毫升料酒，10克豆瓣酱
3毫升生抽，鸡粉、水淀粉、食用油各适量
烹饪步骤
1将洗净的青椒切开，去籽，切条，再切成丁。
2洗净的红椒切开，去籽，切条，再切成丁。
3牛肚切成小块。
4锅中加入适量清水，烧开，加入5毫升料酒。
5倒入牛肚，大火煮沸，煮片刻。
6将煮好的牛肚捞出备用。
7用油起锅，倒入干辣椒、姜片、蒜末、葱白，爆香。
8倒入青椒和红椒，拌炒匀。
9放入牛肚，炒匀。
10淋入余下的料酒，炒香。
11加入盐、鸡粉、生抽、豆瓣酱，炒匀调味。
12倒入少许水淀粉。
13拌炒片刻至入味。
14盛出装盘即可。
美食常识
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素。中医认为，牛肚性平，味甘，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精等保健功效，适宜气血不足、营养不良、脾胃薄弱者食用。
制作小贴士
关于毛肚的做法分享到此分享完毕，希望能帮助到您。