大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下沙拉酱的做法分享的问题，以及和沙拉酱做法配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
具体用料和克数如下：
1个鸡蛋，40g糖粉，90g食用油，40g炼乳。
做法：
将鸡蛋打入大碗中，倒入糖粉，用打蛋器打散，打至蛋液与糖粉混合均匀，有点发白，微微蓬松的状态。
倒入一点的油，用打蛋器快速搅拌，搅拌至油全部被蛋液吸收，和蛋液混为一体。
等第一次加油打匀以后，再第二次加油，继续搅拌，一直搅拌至蛋液和油混为一体。
随着不断的搅拌，蛋糊会越来越浓稠，油必须分多次加入，每一次加入需要搅拌均匀，搅拌至油和蛋液混为一体，才能再次加油。
等油加了一半量以后，一点点的倒入加炼乳，跟油一样，分多次加入。
直到油和炼乳全部加完，蛋液和油混合均匀，变成浓稠状即可。
这个沙拉酱就做好了，做法是不是超级简单？跟蛋糕房做的炼乳很像。
小贴士：
关于本次沙拉酱的做法分享和沙拉酱做法配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。