大家好，关于臭桂鱼的做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于臭桂鱼的做法分享图片的知识，希望对各位有所帮助！
1.臭鳜鱼一条，用清水泡10分钟。
2.去内脏，鱼鳞，鱼腮等。
3.葱姜蒜处理干净切好备用。
4.起锅烧油，烧至七八成热时，把鱼放倒锅里煎一下利于去腥，要两面煎的。
5.再把姜蒜炸锅，然后加生抽耗油各一小勺，白糖一小勺，料酒一小勺，加一小勺鸡精，花椒粉一小勺，干红辣椒四五个，香醋一小勺，加开水一碗。
6.沸腾后再把鱼放进锅里，中火五分钟后翻个面。
7.翻面后再5分钟可出锅装盘。红烧臭鳜鱼就做好了，香臭的味道，美美的，鲜鲜的，好好吃。
厨神李阿姨
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