大家好，今天来为大家分享百合的做法分享大全的一些知识点，和百合的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
西芹炒百合估计很多人都没吃过吧？有人该问了，这是菜吗？那我今天就告诉你，这确实是一道菜，而且还具有非常高的营养成分，西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。
【西芹炒百合】
1.准备食材：鲜百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡十分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。
摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片，红椒半个去籽后也切成菱形片和西芹放在一起配色比较好看。
2.焯水：锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后，先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.烹饪：锅内加入一勺清水，加入食盐2克，白糖少许提鲜，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽。
然后把控干水分的西芹百合红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
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