老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吐司的做法分享和吐司的做法家庭做法窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吐司的做法分享以及吐司的做法家庭做法窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
By米妮小超人儿
用料
高筋粉360g牛奶250g黄油35g细砂糖35g盐4g即发酵母4g
做法步骤
1、除黄油外的所有食材，先揉成团，再加入黄油，揉至手套膜。面团放入盆中，温暖处静置发酵。
2、面团发酵至原来的2倍大。一般情况下，45分钟-1个小时足够了。检测面团是否发酵好，按下后，不回弹、不塌陷。
3、发酵好的面团，在案板上擀开排气。排气也最好彻底一些，用手指推擀按压。
4、面团等量分成3等份。静置松弛5分钟。
5、将每个面团依次擀开
6、对折后再卷起。放入模具中。
7、发酵至模具8-9分满时，盖上盖子。
8、烤箱预热好，180度，烤30-35分钟。
9、烤好后立刻脱模。
10、拉丝效果很不错。组织细腻柔软。
11、凉至不烫手时，装入吐司袋密封。
12、利用余温，使吐司表层也松软可口。
小贴士
我的吐司盒比较大，面团666g。450g的吐司盒，大概换成我的方子70%左右。适量调整吧。450g的吐司我也没做过。
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文章到此结束，如果本次分享的吐司的做法分享和吐司的做法家庭做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！