大家好，如果您还对炸鱿鱼圈的做法分享不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炸鱿鱼圈的做法分享的知识，包括炸鱿鱼圈的做法家常的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
主料：鱿鱼圈
腌制料粉配比：糖粉50克、食盐40克、味精40克、鸡粉10克、孜然粉6克、蒜粉5克、麻辣鲜2克、麦芽糊精2克。
料汁：清水200克、圆葱140克、大蒜20克、生姜10克
裹粉配比：玉米淀粉300克、麦芽糊精15克、鸡粉6克、蒜粉6克、食盐5克。
详细做法：
1、把糖粉50克、食盐40克、味精40克、鸡粉10克、孜然粉6克、蒜粉5克、麻辣鲜2克、麦芽糊精2克放入容器中混合均匀，即为腌制料粉。
温馨提示：此配比可以按照比例无限放大。
2、准备清洗干净的圆葱140克、大蒜20克、生姜10克，切成碎末，放入料理机中加入清水200克打成汁，备用。
3、把玉米淀粉300克、麦芽糊精15克、鸡粉6克、蒜粉6克、食盐5克混合均匀，作为裹粉，备用。
4、以一千克鱿鱼圈为例：
把鱿鱼圈放入容器中，加入第1步做好的腌料粉70克、再加入第2步做好的料汁15克抓拌均匀，腌制两小时，备用。
5、把第3步混合好的175克裹粉放入容器中，再加入面粉30克、清水210克搅打成裹浆，备用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸鱿鱼圈的做法分享和炸鱿鱼圈的做法家常问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！