大家好，今天小编来为大家解答猪蹄冻的做法分享这个问题，猪蹄冻怎么做出来透亮窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料。
猪蹄，八角，花椒，老抽，葱，姜，盐。
做法。
1，猪蹄洗净。
2，锅里放水加猪蹄，葱姜，把八角，花椒放入调料盒放入，大火烧开加入老抽改小火煮2个小时。
3，把猪蹄拆开。
4，再放入锅里煮开，把油用勺子撇去，放盐调味。
5，把汤倒入到盆里加点猪蹄上的肉，放到窗台上即可。
6，把油骨头的放一盆，也放在冷一些的地方静置一夜即可。
7，看用刀切开的感觉，不错吧。
8，把没有骨头的一盆可以切片吃。
沾上调料或者就这样佐餐或佐酒都是不错的哦。。。
峰儿话语。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。