各位老铁们好，相信很多人对老虎斑的做法分享都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老虎斑的做法分享以及老虎斑的最佳做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
Byshamojinlihua
用料
石斑鱼1条生抽15克花生油适量料酒2汤匙生姜一块香葱4-5根蒜瓣5头盐5克色拉油15克
做法步骤
1、鲜美可口，制作简单快手，寓意吉祥！年夜菜非他莫属呀
2、夹一筷子尝尝
3、石斑鱼洗净，花刀，两面抹盐，倒上料酒，码上姜蒜
4、蒸锅大火烧开水，放上鱼，蒸15分钟
5、取出，倒掉盘中蒸鱼出来的汤水，换鱼盘，淋上生抽
6、撒上葱花，切成沫的蒜瓣
7、重新起锅，烧热色拉油，淋在鱼身
8、简单又美味，也不失漂亮的一道年年有余，清蒸石斑鱼就可以上桌啦啦啦啦
小贴士
1.石斑鱼可用鳜鱼，鲈鱼替代，一样肉多刺少，鲜美可口
石斑鱼的营养功效
1.温中补气
鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
2.益智
鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
3.保健
鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
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