其实玉米面发糕的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解玉米面发糕的做法松软又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米面发糕的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
玉米面中还含有铁和铁成分，能有效预防高血压和冠心病，所含有的硒元素，能加速人体内氧化物的分解，有抑制恶性肿瘤的作用。
今天用玉米面给家人做一个小发糕，蓬松暄软，老少皆宜，我家小朋友也特别喜欢吃，下面给大家分享一下我的制作方法：
1，200克玉米面中加100克面粉，打入1颗鸡蛋，加3克酵母，30克白糖，搅拌均匀。少量多次加入260毫升的清水，也可以把清水换成牛奶，搅拌成这样粘稠糊状，盖上保鲜膜醒发。
2，体积明显扩大，内部都是蜂窝结构，就是发好了。
3，用筷子搅拌均匀，排气。
4，将搅拌好的玉米糊倒入纸杯中，装至七八分满就可以了。稍微震动几下，排气。
5，加一点你喜欢的干果做点缀。
6，放蒸锅，再次醒发五分钟。
7，开大火蒸30分钟，关火再闷5分钟就可以了。
玉米面这样做，蓬松暄软，老少皆宜，我家小朋友把它当蛋糕吃，特别喜欢，喜欢的朋友可以试试！
关于玉米面发糕的做法分享，玉米面发糕的做法松软又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。