大家好，今天小编来为大家解答葱烧海参的做法分享这个问题，葱烧海参的家常做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
By沙小囡
用料
水发海参2个葱白50g姜10g料酒1勺味极鲜酱油1勺糖1小勺高汤1碗淀粉1勺油适量鸡精少许胡萝卜6片蚝油1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、葱白切段，胡萝卜，姜切片，1勺料酒，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1小勺白糖调汁。
3、锅内清水加姜片烧开后，将水发海参入水焯2-3分钟，捞出控干水备用。
4、另取一锅，加适量的油烧至5分热时下葱白段，小火煎至葱白焦黄色。
5、将煎好的葱白段捞出，葱油到碗中备用，锅底还留一点油。
6、1勺淀粉加适量的水搅成碗芡。
7、还是刚才那个锅，将步骤5中锅底留的那点葱油烧热，然后放入姜片煸炒一下，加入1碗高汤，步骤2中调好的汁和步骤5中煎好的葱白段，大火烧开后放入焯好的海参，转中火5分钟。
8、最后勾芡，淋入步骤5中的葱油，大火收汁即可。
9、成品。
10、成品。
11、这道葱烧海参鲜美醇厚，味道浓香，口感香糯绵软。
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