很多朋友对于酱排骨的做法分享和酱排酱排骨的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
By大小涵的妈咪
用料
排骨1000克冰糖10粒植物油适量葱1根姜5片蒜5瓣黄豆酱200料酒适量生抽适量老抽适量八角1个水适量蚝油适量
做法步骤
1、1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖
2、排骨在锅里焯水，去除血沫
3、锅里倒油，油热加入八角和葱姜炒香，再加入冰糖炒出糖色
4、炒出糖色加入排骨，搅拌均匀，让排骨粘上糖色，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱
5、加入清水，开锅后小火煮40分钟
6、收好汤汁的酱香排骨，老远都能闻到香味
7、装盘准备开饭啦
小贴士
我没有放盐，吃着味道正好，口味重的可以适量加食盐
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。