大家好，今天小编来为大家解答干黄花菜的做法分享这个问题，干黄花菜的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
By老冯烤羊蝎子馆
用料
后臀尖肉500克干黄花菜1把生抽半碗老抽1茶匙料洒1碗葱姜1份枸杞1把马蹄5个鸡蛋5个香菇5个淀粉若干大料4颗十三香少许香叶少许桂皮少许鸡粉少许香油少许
做法步骤
1、选肉，选后臀尖。
2、肥瘦分开，剁细。
3、肥瘦比例为四六或三七。
4、马蹄、香菇剁细。
5、提前准备干黄花，洗净、去头、泡水。水千万不要倒。
6、和陷儿。
7、倒入马蹄、香菇。
8、放入淀粉。
9、挤狮子头。
10、开锅后放入。
11、不用等翻起，定型就可捞出。
12、起锅烧油，放入大料。
13、放入葱姜水料头。
14、倒入黄酒。
15、关键步骤，倒入黄花水。
16、倒入骨头汤
17、烧开之后打料。
18、放入十三香等调味品。
19、放入香叶、桂皮等。
20、单起锅，烧油。
21、煸炒干黄花。
22、干黄花香气出来后，捞出盖在狮子头上。
23、放入鸡粉等调味品。
24、炖十分钟。
25、点香油。
26、出锅。
小贴士
一定要长时间小火慢炖。
关于本次干黄花菜的做法分享和干黄花菜的正确做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。