大家好，今天小编来为大家解答花卷的做法分享这个问题，花卷的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
面粉500克水268克酵母6克糖30克火腿肠适量葱花适量
做法步骤
1、面团揉成团醒10分钟
2、继续揉成光滑的面团
3、桌上撒些干粉，一分为二擀开，后檊的面团先用保鲜膜盖好，防止吹干
4、刷油撒盐，然后撒上火腿肠和葱花
5、如图折起，刷油，再折起，切成段切成双数
6、取两小份上下叠起
7、用筷子中间压一下，然后把压下去的两端捏起来，或者用两个大拇指压下去，然后稍微拉长再扭转一下把两头捏紧。
8、发酵，面团增大到约1．5至2倍大
9、100度蒸15分钟，没有蒸箱直接用上蒸锅蒸12-15分钟，根据花卷大小确定时间，面团揉到位蒸好后直接取出，不需要闷
10、好吃
———-
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！