很多朋友对于跳水鱼的做法分享和跳水鱼的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
By小羽私厨【豆果美食官方认证达人】
用料
鲈鱼1条泡椒30克芹菜3根青尖椒2个红尖椒2个葱半根姜1小块蒜3瓣盐1小勺醋1小勺生抽1大勺料酒1大勺玉米淀粉1大勺水淀粉2大勺郫县豆瓣酱1大勺
做法步骤
1、鲈鱼鱼身划菱形花刀，抹上盐和玉米淀粉，腌上5分钟。
2、水烧开，然后加入葱段、姜片、芹菜段，再加1点点盐、1大勺料酒。
3、转小火放入腌好的鲈鱼，煮8分钟左右。
4、煮好后捞出来放在盘子里。
5、炒锅倒油烧热，放入葱末和蒜末、还有泡椒末、和郫县豆瓣酱，炒出香味。
6、倒1小碗水烧开，然后再辣椒碎、芹菜碎、1大勺生抽、1大勺醋、1大勺水淀粉，熬到酱汁浓稠。
7、把熬好的酱汁淋到鲈鱼上就可以开吃啦！
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OK，关于跳水鱼的做法分享和跳水鱼的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。