牙签牛肉的做法分享 牙签牛肉的做法 家常

大家好，如果您还对牙签牛肉的做法分享不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牙签牛肉的做法分享的知识，包括家常的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

By青水zy【豆果美食官方认证达人】

用料

牛肉250克料酒1勺生抽1勺白糖1/2勺奥尔良烤肉腌料1勺盐少许葱姜蒜末适量干红椒3个胡椒粉少许淀粉适量植物油适量芝麻适量牙签适量

做法步骤

1、牛肉切片，不要太厚哦，加入料酒，糖，酱油、烤肉料胡椒粉和盐（可以切几片葱姜放进去一起腌制）

2、戴上一次性手套抓匀，覆盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一小时，时间越长越入味。

3、牙签用水洗干净，腌制好的肉片用牙签串起来。

4、热锅起油放入肉串，中火炸至牛肉颜色变白捞起控油。

5、备好姜蒜葱末

6、锅中留底油，放入辣椒和葱蒜姜爆香

7、加入牙签肉快速翻炒

8、撒入白芝麻，拌匀出锅即可！

小贴士

1、调味料可以根据自己的口味喜好选择搭配，喜欢吃辣或孜然口味，腌制时可以加入辣椒粉和孜然粉。2、可选用鸡胸肉、猪里脊肉或羊肉做不同风味的牙签肉。

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。