苦瓜排骨汤的做法分享(苦瓜排骨汤步骤)

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By味谷的养生厨房【豆果美食官方认证达人】

用料

排骨400克苦瓜1根黄豆50克姜2片盐适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、黄豆清洗后浸泡2个小时。

3、排骨飞水，撇去血沫，冲洗干净，沥水备用。

4、所有材料倒入锅中，加适量清水，大火煮开小火炖40分钟左右。

5、关火前放盐调味即可。

小贴士

1.苦瓜一定要把瓤去除干净，才不会很苦。2.苦瓜很容易熟，想要色泽美观的话可以煲汤的时候要最后再放。

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