大家好，关于巧克力馅的做法分享很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于巧克力松露的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
用料
高粉260克奶粉10克糖40克盐3克鸡蛋1个酵母5克牛奶150毫升椰子油15克巧克力酱高粉25克玉米淀粉15克可可粉15克黄油30克黑巧70克蛋清1个糖40克牛奶85毫升
做法步骤
1、高粉、玉米淀粉、可可粉。
2、混合过筛。
3、加入糖。
4、加入牛奶混合。
5、黑巧、黄油。
6、隔热水融化，混合。
7、搅拌均匀后加入蛋白。
8、小火加热，不停搅拌。
9、凝固、冷却。
10、装入保鲜袋，擀平，冰箱冷冻。
11、搅拌面团。
12、发酵至2倍大。
13、取出面团，按压排气。
14、擀成圆片，冷冻15分钟。
15、再次擀圆，铺上巧克力馅。
16、包紧。
17、擀长，放入冰箱再次冷冻15分钟，取出后再擀长。
18、二折。
19、再折后擀长。
20、再折。
21、再擀。
22、切长条。
23、2条一组。
24、编成辫子。
25、反向折叠。
26、放入模具中。
27、二发。
28、烤箱预热，下层175度烤40分钟，出炉后震去热气晾凉。
29、盖上盖子烤出的样子。
高粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
文章到此结束，如果本次分享的巧克力馅的做法分享和巧克力松露的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！